Diabète - Estrie

Notre style de vie moderne nous offre de nombreuses occasions de prendre des repas à l'extérieur; il s'agit de garder comme objectif un bon contrôle de la glycémie, tout en conciliant l'équilibre alimentaire et l'agrément d'un bon repas.

La principale difficulté réside dans l'évaluation des portions servies; c'est pourquoi il peut être utile de choisir plutôt des mets simples, ou des viandes entières et d'éviter les mets en sauces.

La composition des mets vous réserve parfois des surprises. En préférant des mets réduits en matières grasses, vous ferez un choix plus judicieux. En cas de doute, informez-vous auprès du personnel.
Enfin, si un repas est retardé, collationnez plus tôt; prenez la valeur d'un échange de fruit ou de pain.

Un diabétique peut-il consommer de l'alcool ? Oui, si le diabète est bien contrôlé, que la consommation d'alcool est réduite et occasionnelle.

Les boissons alcoolisées sont habituellement déconseillées aux diabétiques à cause de l'effet déstabilisant qu'elles peuvent avoir sur la glycémie, en particulier les consommations contenant beaucoup de sucre, telles que les vins sucrés, les digestifs, etc... Cependant, si vous décidez d'en consommer tout de même, vous devez en connaître les effets pour réagir de façon adéquate.

Avec certains hypoglycémiants oraux, l'alcool peut produire un effet antabuse, qui se manifeste par des bouffées de chaleur, des rougeurs au visage et une élévation de la pression, etc. Il faut donc savoir reconnaître ces signes d'intolérance à l'alcool.

Chez un diabétique traité à l'insuline, le principal effet à surveiller est une réaction hypoglycémique. Évitez de prendre de l'alcool à jeun et assurez-vous de toujours manger en même temps; les aliments ingérés fourniront des glucides pour prévenir l'hypoglycémie. L'effet hypoglycémiant de l'alcool pouvant se prolonger plusieurs heures après sa consommation, il faudra surveiller régulièrement votre glycémie et ne pas omettre de repas, ni de collation.

Les symptômes d'hypoglycémie peuvent ressembler à un état d'ébriété; il peut être difficile de les différencier, ce qui peut retarder le traitement de l'hypoglycémie. La prudence s'impose donc, lors de toute consommation d'alcool.

N'oubliez pas que l'alcool apporte un surplus de calories rendant ainsi difficile la perte de poids; de plus, il stimule l'appétit. Les diabétiques ayant un surplus de poids ont donc tout intérêt à en diminuer la consommation.

- L'alcool peut produire un effet antabuse (rougeur du visage, nausées, vomissements, crampes abdominales et de la sueur) en présence de certains hypoglycémiants oraux.

- L'alcool a un effet hypoglycémiant, surtout chez les diabétiques traités à l'insuline. Cet effet est imprévisible et peut survenir jusqu'à 24 heures après la consommation d'alcool.

Une consommation équivaut à:

- bière: 12 onces;

- vin sec: 4 à 5 onces;

- alcool fort : 1 once.

La teneur en glucides de ces consommations est d'environ 15 g ( 3 carrés de sucre) pour la bière, moins que 5 g (1 carré de sucre ) pour le vin sec, et nulle pour les boissons à forte teneur en alcool telles que le gin, la vodka, le whisky, etc.

- évitez de prendre de l'alcool à jeun.

- n'en prenez que de petites quantités.

- mangez en prenant une consommation.

- évitez les boissons sucrées.

- soyez attentif à reconnaître les signes d'hypoglycémie.

Surveillez vos glycémies régulièrement et n'omettez pas vos repas, ni vos collations.